ГОСТ 18487-80

Группа Н13

     

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

     

БЛЮДА КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОБЕДЕННЫЕ
ДЛЯ СПЕЦПОТРЕБИТЕЛЯ

Технические условия

Canned dinner courses for special consumer.
Specifications

ОКП 91 6121, 91 6123

     Дата введения 1981-01-01

     

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством пищевой промышленности СССР

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 25.03.80 N 1349

3. Проверен в 1985 г. Периодичность проверки - 5 лет

4. ВЗАМЕН ГОСТ 18487-73

5. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ     

6. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта СССР от 24.12.91 N 2076

7. ИЗДАНИЕ с Изменениями N 1, 2, 3, утвержденными в июле 1985 г., декабре 1987 г., декабре 1991 г. (ИУС 10-85, 4-88, 4-92)

Настоящий стандарт распространяется на консервы - первые и вторые обеденные блюда, - изготовленные из свежих и соленых овощей, картофеля, круп, бобовых, макаронных изделий с мясом, с добавлением жира, томатной пасты, соли, сахара и пряностей, фасованные в металлические лакированные банки, герметически укупоренные и стерилизованные.

Консервы предназначены для питания спецпотребителя.

1. АССОРТИМЕНТ

1.1. Консервы - первые и вторые обеденные блюда - вырабатывают в следующем ассортименте:

а) первые обеденные блюда:

борщ флотский с мясом,

суп-рассольник с мясом,

суп рисовый с овощами и мясом,

суп фасолевый с овощами и мясом,

суп гороховый с мясом и зеленью,

суп крестьянский с мясом;

б) вторые обеденные блюда:

фасоль с овощами и мясом,

фасоль с овощами и мясом “Полевая”,

горох с овощами и мясом,

горох с овощами и мясом “Полевой”,

каша гречневая с мясом “Особая”,

каша гречневая с мясом “Полевая”,

каша рисовая с мясом “Особая”,

каша по-тамбовски с мясом,

плов с бараниной,

капуста тушеная с мясом “Особая”,

капуста тушеная с мясом “Полевая”,

рагу овощное с мясом “Особое”,

рагу овощное с мясом “Полевое”,

картофель тушеный с мясом,

картофель тушеный с мясом “Полевой”,