Действующий

Унифицированные формы первичной учетной документации по учету операций в общественном питании

Унифицированные формы первичной учетной документации по учету операций в общественном питании
Перечень форм первичной учетной документации по учету операций в общественном питании
Указания по применению и заполнению форм первичной учетной документации по учету операций в общественном питании
Калькуляционная карточка (форма N ОП-1)
План-меню (форма N ОП- 2)
Требование в кладовую (форма N ОП- 3)
Накладная на отпуск товара (форма N ОП-4)
Закупочный акт (форма N ОП- 5)
Дневной заборный лист (форма N ОП- 6)
Опись дневных заборных листов (накладных) (форма N ОП-7)
Акт о бое, ломе и утрате посуды и приборов (форма N ОП- 8)
Ведомость учета движения посуды и приборов (форма N ОП-9)
Акт о реализации и отпуске изделий кухни (форма N ОП- 10)
Акт о продаже и отпуске изделий кухни (форма N ОП- 11)
Акт о реализации готовых изделий кухни за наличный расчет (форма N ОП- 12)
Контрольный расчет расхода специй и соли (форма N ОП- 13)
Ведомость учета движения продуктов и тары на кухне (товарный отчет) (форма N ОП-14)
Акт о снятии остатков продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий кухни (форма N ОП- 15)
Ведомость учета остатков продуктов и товаров на складе (в кладовой) (форма N ОП- 16)
Контрольный расчет расхода продуктов по нормам рецептур на выпущенные изделия (форма N ОП-17)
Акт о передаче товаров и тары при смене материально ответственного лица (форма N ОП-18)
Журнал учета столовой посуды и приборов, выдаваемых под отчет работникам организации (форма N ОП-19)
Заказ-счет (форма N ОП-20)
Акт на отпуск питания сотрудникам организации (форма N ОП-21)
Акт на отпуск питания по безналичному расчету (форма N ОП-22)
Акт о разделке мяса- сырья на полуфабрикаты (форма N ОП-23)
Ведомость учета движения готовых изделий в кондитерском и других цехах (форма N ОП-24)
Наряд-заказ на изготовление кондитерских и других изделий (форма N ОП-25)
Унифицированная форма N ОП-1
Унифицированная форма N ОП-2
Унифицированная форма N ОП-3
Унифицированная форма N ОП-4
Унифицированная форма N ОП-5
Унифицированная форма N ОП-6
Унифицированная форма N ОП-7
Унифицированная форма N ОП-8
Унифицированная форма N ОП-9
Унифицированная форма N ОП-10
Унифицированная форма N ОП-11
Унифицированная форма N ОП-12
Унифицированная форма N ОП-13
Унифицированная форма N ОП-14
Унифицированная форма N ОП-15
Унифицированная форма N ОП-16
Унифицированная форма N ОП-17
Унифицированная форма N ОП-18
Унифицированная форма N ОП-19
Унифицированная форма N ОП-20
Унифицированная форма N ОП-21
Унифицированная форма N ОП-22
Унифицированная форма N ОП-23
Унифицированная форма N ОП-24
Унифицированная форма N ОП-25