Унифицированная форма N ОП-17 |
|
| Код | ||||
| Форма по ОКУД | 0330517 | ||||
|
| по ОКПО |
| |||
организация |
|
| ||||
структурное подразделение | Вид деятельности по ОКДП |
| ||||
| Вид операции |
| ||||
| Номер | Дата | Отчетный период | ||||
|
|
| с | по | |||
КОНТРОЛЬНЫЙ РАСЧЕТ |
|
|
|
| |||
РАСХОДА ПРОДУКТОВ ПО НОРМАМ РЕЦЕПТУР НА ВЫПУЩЕННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Номер калькуляционной карточки | Блюдо (изделие) | Фактический выпуск блюд (изделий) | Цена продажи блюда (изделия), руб., коп. | Сумма, руб., коп. | Наименование продуктов и норма по сборнику рецептур, кг | |||||||||||||||
| наименование | код |
|
|
|
|
| всего |
|
|
|
|
|
|
| |||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| на 1 порцию | на фактический выпуск | на 1 порцию | на фактический выпуск | на 1 порцию | на фактический выпуск | на 1 порцию | на фактический выпуск | на 1 порцию | на фактический выпуск |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| и т.д. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Итого |
|
|
|
|
|
| Х |
| Х |
| Х |
| Х |
| Х |
| Х |
|
Расчет составил |
|
|
|
|
|
| Заведующий производством |
|
|
| |||||
| должность |
| подпись |
| расшифровка подписи |
|
| подпись |
| расшифровка подписи | |||||
Руководитель организации |
|
|
|
|
| ||||||||||
| должность |
| подпись |
| расшифровка подписи | ||||||||||