ГОСТ 31527-2012 (EN 12043:2000) Машины и оборудование для пищевой промышленности. Шкафы для расстойки теста. Технические условия
Приложение 3
(справочное)
Пример схемы размещения двух тележек в шкафу для расстойки теста
Рисунок 3.1