ГОСТ 31527-2012 (EN 12043:2000) Машины и оборудование для пищевой промышленности. Шкафы для расстойки теста. Технические условия
8 Проверка уровня безопасности и выполнения гигиенических требований и/или их предельных значений
Таблица 5
Требования и/или пределы | Метод проверки |
Механическая опасность, зона 1 (см. 7.1.1) | Путем измерения расстояний, силы и времени; путем функционального анализа с помощью чувствительной к механическому воздействию планки; путем функционального анализа блокирующей защиты; путем проверки. |
Механическая опасность, зона 2 (см. 7.1.2) | Путем проверки |
Механическая опасность, зона 3 (см. 7.1.3) | Путем проверки и функционального анализа блокирующих панелей. |
Механическая опасность, зона 4 (см. 7.1.4) | Путем проверки и измерения усилий. |
Механическая опасность, зона 5 (см. 7.1.5) | Путем проверки и измерения. |
Устойчивость (см. 7.1.6) | Путем расчета или испытания (шкаф, наклоненный на 10° к горизонтальной поверхности в наиболее неблагоприятном направлении, должен быть устойчивым) |
Электрические опасности (см. 7.2) | Проверка должна производиться в соответствии с разделом 18 ГОСТ МЭК 60204-1 |
Выделение пыли (см. 7.3) | Путем проверки и измерения расстояний |
Гигиенические требования (см. 7.4) | |
Шум (см. 7.5.1) | По ГОСТ 12.1.050 и ГОСТ 31277 |
Вибрация (см. 7.5.2) | По ГОСТ 31192.1 |
Эргономика (см. 7.6) | Путем измерения усилий; |