ГОСТ Р 51404-99 (ИСО 5530-1-97) Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением фаринографа

     11 Отчет об испытании

Отчет об испытании должен содержать:

- всю информацию, необходимую для полной идентификации испытуемой пробы;

- метод отбора и подготовки пробы, если он известен;

- используемый метод испытания со ссылкой на настоящий стандарт;

- размер используемой тестомесилки;

- сорт (тип) муки;

- все детали процедуры испытаний, не установленные настоящим стандартом, которые могут повлиять на результаты испытаний;

- полученные результаты испытаний;

- если сходимость была установлена, то полученный результат считают окончательным.