Статус документа

ГОСТ Р 50228-92 Восточные сладости мучные. Общие технические условия (принят в качестве межгосударственного стандарта ГОСТ 30057-93)

ГОСТ Р 50228-92

Группа Н42

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ МУЧНЫЕ

Общие технические условия

Eastern flour sweets.
General specifications

МКС 67.060
ОКП 91 3911

Дата введения 1994-01-01*
________________
* См. ярлык "Примечания".

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Техническим комитетом ТК 149 "Кондитерские изделия"

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 02.09.92 N 1090

3. ВЗАМЕН ОСТ 18-159-74

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ


Обозначение НТД, на который дана ссылка	Номер пункта
ГОСТ 2228-81	1.3.3
ГОСТ 5897-90	3.2
ГОСТ 5899-85	1.1.4
ГОСТ 5900-73	1.1.4
ГОСТ 5901-87	1.1.4
ГОСТ 5903-89	1.1.4
ГОСТ 5904-82	2.1; 3.1
ГОСТ 8273-75	1.3.3
ГОСТ 10131-93	1.3.3; 1.3.4
ГОСТ 11354-93	1.3.3; 1.3.4; 1.3.5
ГОСТ 13512-91	1.3.3; 1.3.4
ГОСТ 13516-86	1.3.4
ГОСТ 14031-68	3.4.3
ГОСТ 14192-96	1.4.2
ГОСТ 15846-79	1.3.8
ГОСТ 24597-81	1.3.5; 4.1
ГОСТ 24831-81	1.3.3
ГОСТ 26663-85	1.3.5; 4.1
ГОСТ 26668-85	3.4.1
ГОСТ 26669-85	3.4.1
ГОСТ 26670-91	3.4.3
ГОСТ 26927-86	3.2
ГОСТ 26929-94	3.1
ГОСТ 26930-86 - ГОСТ 26934-86	3.2
ГОСТ 27543-87	3.4.2
ТУ 10-04-819-89	1.3.2
ТУ 63-033-008-89	1.3.2
ОСТ 18-342-84	1.3.2
ОСТ 27-51-392-78	1.3.5
СанПиН 2.3.2.1078-2001	1.1.5; 1.2.1

5. ПЕРЕИЗДАНИЕ

Настоящий стандарт распространяется на мучные восточные сладости, изготовляемые из муки с добавлением сахара, жира, орехов, сухих фруктов, пряностей и других видов сырья.

Требования к мучным восточным сладостям, направленные на обеспечение их безопасности для жизни и здоровья населения, изложены в пп.1.1.5; 1.1.6; 1.2.1.