Статус документа

ГОСТ 21205-83 Кислота винная пищевая. Технические условия (с Изменением N 1)

ГОСТ 21205-83

Группа Н91

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

КИСЛОТА ВИННАЯ ПИЩЕВАЯ

Технические условия

Tartaric acid for use in foodstuffs.
Specifications

ОКП 91 7622

Дата введения 1984-01-01

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством пищевой промышленности СССР

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 26.01.83 N 411

3. ВЗАМЕН ГОСТ 21205-75

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ


Обозначение НТД, на который дана ссылка	Номер пункта
ГОСТ 450-77	1.2
ГОСТ 1277-75	3.5.3.1; 3.9.1.1; 3.13.2.1
ГОСТ 1760-86	4.4
ГОСТ 1770-74	3.2.1; 3.5.4.1; 3.11.1
ГОСТ 2184-77	1.2
ГОСТ 2226-88	4.1
ГОСТ 2603-79	3.5.1.1; 3.5.2.1
ГОСТ 2874-82	1.2
ГОСТ 3118-77	3.5.1.1; 3.5.3.1; 3.12.1; 3.13.2.1
ГОСТ 3159-76	3.10.1
ГОСТ 4108-72	3.5.1.1; 3.5.2.1; 3.5.3.1; 3.5.4.1; 3.13.1.1; 3.13.2.1
ГОСТ 4147-74	3.12.1
ГОСТ 4204-77	3.2.1; 3.11.1
ГОСТ 4328-77	3.3.1
ГОСТ 4453-74	1.2
ГОСТ 4461-77	3.9.1.1; 3.9.2.1
ГОСТ 5512-50	1.5
ГОСТ 5817-77	3.2.1; 3.5.2.1; 3.12.1
ГОСТ 6709-72	3.3.1; 3.4.1; 3.5.1.1; 3.5.2.1; 3.5.3.1; 3.9.1.1; 3.9.2.1; 3.10.1; 3.11.1; 3.12.1; 3.13.1.1; 3.13.2.1
ГОСТ 6816-79	1.2
ГОСТ 8253-79	1.2
ГОСТ 9147-80	3.2.1; 3.4.1; 3.5.3.1; 3.13.2.1
ГОСТ 10131-93	4.1
ГОСТ 10354-89	4.3
ГОСТ 14192-96	4.6
ГОСТ 14919-83	3.4.1
ГОСТ 14961-91	4.3
ГОСТ 15846-79	4.5
ГОСТ 19360-74	4.3
ГОСТ 22867-77	3.4.1
ГОСТ 23285-78	4.7
ГОСТ 24104-88	3.2.1; 3.3.1; 3.4.1; 3.5.1.1; 3.5.2.1; 3.5.3.1; 3.9.1.1; 3.9.2.1; 3.10.1; 3.11.1; 3.12.1; 3.13.1.1; 3.13.2.1
ГОСТ 25336-82	3.2.1; 3.3.1; 3.4.1; 3.5.1.1; 3.5.2.1; 3.5.3.1; 3.5.4.1; 3.9.1.1; 3.9.2.1; 3.10.1; 3.11.1; 3.12.1; 3.13.1.1; 3.13.2.1
ГОСТ 26930-86	1.5; 3.8
ГОСТ 26931-86	1.5; 3.6
ГОСТ 26932-86	1.5; 3.7
ГОСТ 28498-90	3.2.1
ГОСТ 29227-91	3.2.1, 3.5.1.1, 3.5.2.1, 3.5.3.1, 3.9.1.1, 3.9.2.1, 3.10.1, 3.11.1, 3.12.1, 3.13.2.1
ГОСТ 29251-91	3.3.1, 3.5.2.1, 3.9.2.1, 3.13.1.1
ГОСТ 30090-93	4.1
ТУ 6-09-5359-87	3.9.2.1
ТУ 6-09-5360-87	3.3.1

5. Ограничение срока действия снято по протоколу N 3-93 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 5-6-93)

6. ИЗДАНИЕ с Изменением N 1, утвержденным в июне 1988 г. (ИУС 9-88)

Настоящий стандарт распространяется на пищевую кристаллическую винную кислоту, получаемую из виннокислого сырья и предназначенную для применения в пищевой промышленности.

Формулы: эмпирическая СНО


	структурная

Молекулярная масса (по международным относительным массам 1975 г.) - 150,09.