Пособие к СНиП 2.08.02-89 Проектирование предприятий общественного питания

Справочное пособие к СНиП 2.08.02-89

     

ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Пособие разработано ЦНИИЭП учебных зданий (канд. архит. Г.А.Герасимова, инженеры Н.Г.Константинова, Б.С.Городинский, А.Д.Вепринский).

Рекомендовано к изданию секцией научно-технического совета Института общественных зданий Минстроя России (бывший ЦНИИЭП учебных зданий Госкомархитектуры).

Редактор Л.В.Павлова

Является справочным пособием к СНиП 2.08.02-89 "Общественные здания и сооружения". Изложены общие положения, объемно-планировочные и конструктивные решения, рекомендации по инженерному оборудованию при проектировании предприятий общественного питания общедоступной сети. Даны основные нормативы расчета предприятий общественного питания.

Для инженерно-технических работников проектных организаций.