ГОСТ 8989-73

Группа Н62

     
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

МАСЛО КОНОПЛЯНОЕ

Технические условия

Hempseed oil. Specifications

МКС 67.200.10

ОКП 91 4111

Дата введения 1975-01-01

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством пищевой промышленности СССР

РАЗРАБОТЧИК

М.А.Великоростова

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 27.11.73 N 2578

3. ВЗАМЕН ГОСТ 8989-59

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

5. Снято ограничение срока действия по протоколу N 4-93 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 4-94)

6. ИЗДАНИЕ (январь 2011 г.) с Изменениями N 1, 2, утвержденными в июле 1984 г., июне 1989 г. (ИУС 11-84, 10-89)

Настоящий стандарт распространяется на конопляное масло, вырабатываемое прессованием или экстракцией семян конопли, предназначенное для пищевых и технических целей.

1. ВИДЫ

1.1. В зависимости от способа обработки и показателей качества конопляное масло подразделяют на следующие виды и сорта (см. табл.1а).

Таблица 1а

(Измененная редакция, Изм. N 1).

1.2. (Исключен, Изм. N 1).

1.3. Для употребления в пищу предназначается рафинированное прессовое конопляное масло и нерафинированное прессовое конопляное масло первого сорта.

Для технических целей предназначается рафинированное экстракционное конопляное масло, нерафинированное экстракционное конопляное масло первого и второго сортов и нерафинированное прессовое конопляное масло второго сорта.

2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

2.1. Конопляное масло должно вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта, по технологическим инструкциям, утвержденным в установленном порядке.

2.2. Конопляное масло должно вырабатываться из семян конопли, соответствующих требованиям ГОСТ 9158.

2.3. По органолептическим показателям конопляное масло должно соответствовать требованиям, указанным в табл.1.

Таблица 1

2.4. По физико-химическим показателям конопляное масло должно соответствовать требованиям, указанным в табл.2.

Таблица 2

2.5. Остаточное количество пестицидов в конопляном масле, предназначенном для непосредственного употребления в пищу, рафинированном прессовом и нерафинированном прессовом первого сорта, а также в конопляном масле, предназначенном для промышленной переработки на пищевые продукты, не должно превышать норм Министерства здравоохранения СССР для растительных масел соответствующего назначения, утвержденных в установленном порядке.

(Введен дополнительно, Изм. N 1).

3. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

3.1. Правила приемки - по ГОСТ 5471*.

______________

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52062-2003 (здесь и далее).

(Измененная редакция, Изм. N 1).

3.2. При приемке партии нерафинированного конопляного масла первого сорта и рафинированного конопляного масла, предназначенного для технических целей, вкус и запах не определяют.

3.3. Показатели йодного числа и содержания неомыляемых веществ определяют периодически по требованию потребителя.

Остаточное количество пестицидов в конопляном масле изготовитель определяет после введения его в ГОСТ 9158.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

3.4. Допускается по согласованию с потребителем поставлять для технических целей нерафинированное конопляное масло с превышенным кислотным числом.