Статус документа

ГОСТ 29187-91 Плоды и ягоды быстрозамороженные. Общие технические условия

ГОСТ 29187-91

Группа Н53

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ПЛОДЫ И ЯГОДЫ БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ

Общие технические условия

Quick-frozen fruits and berries.
General specifications

MКC 67.080.10

ОКП 91 6511

91 6512

Дата введения 1993-01-01

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Всесоюзным научно-исследовательским и конструкторско-технологическим институтом по переработке фруктов и винограда, Техническим комитетом "Продукты переработки плодов и овощей"

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Комитета стандартизации и метрологии СССР от 23.12.91 N 2057

РАЗРАБОТЧИКИ

Л.А.Бантыш, канд. техн. наук; А.Л.Зубатый, канд. техн. наук; Р.И.Ковалева; Т.А.Затушевская; М.И.Киселева

3. ВЗАМЕН ОСТ 111-8-82

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ


Обозначение НТД, на который дана ссылка	Номер пункта
ГОСТ 166-89	3.6
ГОСТ 2226-88	1.3.1
ГОСТ 6034-74	1.4.3
ГОСТ 6825-91	3.4.1
ГОСТ 7699-78	1.4.3
ГОСТ 9142-90	1.3.1
ГОСТ 9570-84	1.3.1, 4.2
ГОСТ 10354-82	1.3.1
ГОСТ 12303-80	1.3.1
ГОСТ 13341-77	3.3.1
ГОСТ 13511-91	1.3.1
ГОСТ 14192-96	1.4.2
ГОСТ 17435-72	3.6
ГОСТ 18242-72	2.2
ГОСТ 18321-73	2.2
ГОСТ 18992-80	1.4.3
ГОСТ 19360-74	1.3.1
ГОСТ 19848-74	4.2
ГОСТ 23285-78	4.2
ГОСТ 24104-88	3.2, 3.5
ГОСТ 25555.3-82	3.8
ГОСТ 26323-84	3.8
ГОСТ 26668-85	3.3.2
ГОСТ 26927-86	3.7
ГОСТ 26929-94	3.7
ГОСТ 26930-86 - ГОСТ 26934-86	3.7
ГОСТ 28038-89	3.7

5. ПЕРЕИЗДАНИЕ. Июль 2004 г.

Настоящий стандарт распространяется на быстрозамороженные плоды (целые и резаные) и ягоды, предназначенные для реализации через розничную торговую сеть, предприятия общественного питания и для промышленной переработки.

Требования настоящего стандарта являются обязательными, кроме п.1.3, требования которого являются рекомендуемыми.

Термины, применяемые в стандарте, и пояснения к ним приведены в приложении 1.