6.1 Микробиологические показатели для плавленых сырных продуктов не должны превышать норм, установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации.
6.2 Содержание токсичных элементов, микотоксинов, антибиотиков, пестицидов, радионуклидов и бенз(а)пирена (для копченых продуктов и продуктов с ароматом копчения) в плавленых сырных продуктах не должно превышать норм, установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации.