ГОСТ 27572-87 Яблоки свежие для промышленной переработки. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)

2. ПРИЕМКА

2.1. Яблоки принимают партиями. Партией считают любое количество яблок одного помологического и товарного сорта, упакованное в тару одного вида и типоразмера или неупакованное, поступившее в одном транспортном средстве, оформленное одним документом о качестве и "Сертификатом о содержании токсикантов в продукции растениеводства и соблюдении регламентов применения пестицидов".

В партии яблок 2-го товарного сорта допускается смесь помологических сортов.

В документе о качестве указывают:

1) номер документа и дату его выдачи;

2) номер партии;

3) наименование и адрес отправителя;

4) наименование и адрес получателя;

5) наименование продукции и товарного сорта;

6) наименование помологического сорта;

7) количество упаковочных единиц (для упакованной продукции);

8) массу брутто и нетто, кг;

9) дату съема, упаковывания и отгрузки;

10) вид и номер транспортного средства;

11) срок транспортирования, ч;

11а) дату последней обработки пестицидами и их наименования;

12) обозначение настоящего стандарта.

Сертификат о содержании токсикантов и соблюдении регламентов применения пестицидов должен соответствовать форме, утвержденной в установленном порядке.

(Измененная редакция, Изм. N 2).

2.2. Для контроля качества яблок, рассортированных и не рассортированных на сорта, на соответствие требованиям настоящего стандарта из разных мест партии отбирают:

1) от партии, упакованной в ящики, - в соответствии с табл.2.

Таблица 2

2) от партии, упакованной в ящичные поддоны, - в соответствии с табл.3.

Таблица 3