ГОСТ 34410-2018 Продукция соковая. Определение D-изолимонной кислоты ферментативным методом
8 Подготовка к проведению определений
8.1 Подготовка растворов реактивов из готового набора
Приготовление растворов реактивов проводят в соответствии с инструкцией, прилагаемой к набору.
8.2 Подготовка растворов реактивов для осаждения и определения общего содержания D-изолимонной кислоты
8.2.1 Приготовление раствора хлорида бария массовой концентрации 300 г/дм
Взвешивают 30,0 г 2-водного хлорида бария в стакане вместимостью 500 см, растворяют в небольшом количестве воды и переносят, ополаскивая стенки стакана, в мерную колбу вместимостью, 100 см
, доводят до метки водой и тщательно перемешивают.
Раствор устойчив при комнатной температуре в течение одного года.
8.2.2 Приготовление раствора сернокислого натрия массовой концентрации 71 г/дм
Взвешивают 71,0 г сернокислого натрия в стакане вместимостью 500 см, растворяют в небольшом количестве воды и переносят, ополаскивая стенки стакана, в мерную колбу вместимостью 1000 см
, доводят до метки водой и тщательно перемешивают.
Раствор устойчив при комнатной температуре в течение одного года.
8.2.3 Приготовление раствора соляной кислоты молярной концентрации 1 моль/дм
Мерным цилиндром вместимостью 100 см осторожно переносят 90,0 см
концентрированной соляной кислоты в мерную колбу вместимостью 1000 см
, в которую добавлено небольшое количество воды, содержимое колбы после охлаждения доводят до метки водой, тщательно перемешивают.
Раствор устойчив при комнатной температуре в течение одного года.
8.2.4 Приготовление буферного раствора 7,4 ед. pH
Взвешивают 2,42 г трис-(гидроксиметил)-аминометана и 35 мг динатриевой соли этилендиаминтетрауксусной кислоты, растворяют в стакане вместимостью 100 см в 80 см
воды, доводят добавляя по каплям раствор соляной кислоты до 7,4 ед. рН, регистрируя показания рН-метра, переносят полученный раствор в мерную колбу вместимостью 100 см
и доводят до метки водой, тщательно перемешивают.
Буферный раствор устойчив при температуре 4°С в течение одного года.
8.2.5 Приготовление раствора соляной кислоты молярной концентрации 4 моль/дм
Мерным цилиндром вместимостью 500 см осторожно переносят 360,0 см
концентрированной соляной кислоты в мерную колбу вместимостью 1000 см
, в которую добавлено небольшое количество воды, содержимое колбы после охлаждения доводят до метки водой, тщательно перемешивают.
Раствор устойчив при комнатной температуре в течение одного года.
8.2.6 Приготовление раствора гидроокиси натрия молярной концентрации 4 моль/дм
Взвешивают 16,0 г гидроокиси натрия в стакане вместимостью 100 см, растворяют при постоянном перемешивании в небольшом количестве воды и переносят, ополаскивая стенки стакана в мерную колбу вместимостью 100 см
, доводят до метки водой и тщательно перемешивают.
Раствор хранят в емкости из полимерного материала при комнатной температуре не более 2 мес.