ГОСТ Р ЕН 12856-2010 Продукты пищевые. Определение ацесульфама калия, аспартама и сахарина. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии

Приложение А
(обязательное)

     
Примеры условий хроматографического анализа, обеспечивающие приемлемое качество хроматографического разделения

А.1 Хроматографические колонки для ВЭЖХ

Колонка, заполненная обращенно-фазовым сорбентом (RP) частицами сферической формы с размером диаметра 3 мкм для колонок длиной 100 мм и размером диаметра до 10 мкм для колонок длиной 300 мм; внутренний размер диаметра колонки 4,0 мм. Колонка должна удовлетворять указанному в настоящем стандарте критерию пригодности для данного вида анализа. Дополнительно рекомендуется использовать защитную колонку.

Сорбенты следующих торговых марок показали положительные результаты при их апробации на пригодность для использования при проведении данного вида анализа: Lichrospher 100 RP 18, Superspher 60 RP Select В, Nucleosil 100-5 C18 AB, Bondapak C18*.

_______________

* Lichrospher 100 RP 18, Superspher 60 RP Select В, Nucleosil 100-5 C18 AB, Bondapak C18 являются примерами подходящих изделий, имеющихся в продаже. Эта информация дана для удобства использования настоящего стандарта и не является рекламной поддержкой.

A.2 Скорость потока подвижной фазы

От 0,8 до 1 см/мин.

А.3 Объем инжектирования

От 10 до 20 мм.

А.4 Параметры детектирования

Спектрофотометрическое детектирование при следующих длинах волн:

- 217 нм при определении аспартама;

- 227 нм при определении ацесульфама калия;

- 265 нм при определении сахарина;

- 220 нм при определении всех искусственных подсластителей при их совместном присутствии (используется при отсутствии технической возможности изменения длины волны в процессе хроматографического анализа).

А.5 Состав подвижной фазы

В большинстве случаев приемлемое качество хроматографического разделения достигается использованием подвижных фаз следующего состава:

a) Смесь фосфатного буферного раствора I (4.9) с ацетонитрилом (4.1) в объемном соотношении 90:10;

b) Смесь фосфатного буферного раствора II (4.10) с ацетонитрилом (4.1) в объемном соотношении 80:20;

c) Смесь фосфатного буферного раствора II (4.10) с ацетонитрилом (4.1) в объемном соотношении 85:15;

d) Смесь фосфатного буферного раствора II (4.10) с ацетонитрилом (4.1) в объемном соотношении 90:10;

e) Смесь фосфатного буферного раствора II (4.10) с ацетонитрилом (4.1) в объемном соотношении 95:5;

f) Смесь фосфатного буферного раствора II (4.10) с ацетонитрилом (4.1) в объемном соотношении 98:2;

g) Смесь фосфатного буферного раствора I (4.9) с фосфорной кислотой (4.6), рН=2,8.