ГОСТ Р 52703-2006 Мясо кур. Торговые описания
4 Основные нормативные положения
- 4.1 Минимальные требования к тушкам/частям
- 4.2 Требования покупателя к тушкам/частям и определение кодов
- 4.3 Вид птицы
- 4.4 Вид продукта (тушка/часть)
- 4.5 Наличие костей
- 4.6 Наличие кожи
- 4.7 Искусственное охлаждение
- 4.8 Происхождение продукта
- 4.9 Маркировка
- 4.10 Упаковка, хранение и транспортирование
- 4.11 Коды для обозначения тары и упаковки с мясом кур