ГОСТ Р 51758-2001

Группа Р39

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

СРЕДЫ ПИТАТЕЛЬНЫЕ ДЛЯ ВЕТЕРИНАРНЫХ ЦЕЛЕЙ

Методы биологических испытаний

Nutrient media for veterinary purposes. Methods of biological testing

ОКС 07.100.10

ОКСТУ 9291

Дата введения 2002-07-01

Предисловие

1 РАЗРАБОТАН Всероссийским государственным научно-исследовательским институтом контроля, стандартизации и сертификации ветеринарных препаратов РФ

ВНЕСЕН Департаментом ветеринарии Минсельхозпрода России

2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 13 июня 2001 г. № 230-ст

3 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на питательные среды для микроорганизмов и культур клеток, а также основные компоненты питательных сред: белковые экстракты и гидролизаты (далее - питательные среды) и устанавливает методы определения:

- ростовых свойств питательных сред для микроорганизмов:

ростовых свойств питательной среды по интенсивности роста тест-штаммов микроорганизмов;

чувствительности питательной среды к разным видам микроорганизмов;

эффективности плотной питательной среды для роста микроорганизмов;

влияния среды на типичность микроорганизмов;

- пригодности питательных сред для токсинообразования микроорганизмов по силе образуемого токсина:

силы токсина на белых мышах;

силы токсина по индексу ингибирования микробной тест-культуры;

- ростовых свойств питательных сред для культур клеток:

ростовых свойств питательных сред для первичных культур клеток;

токсичности питательных сред для первичных культур клеток;

ростовых свойств питательных сред для клеточных линий;

ростовых свойств белковых гидролизатов для клеточных линий.

Применяемые в настоящем стандарте термины и определения приведены в приложении А.

     2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 427-75 Линейки измерительные, металлические. Технические условия

ГОСТ 975-88 Глюкоза кристаллическая гидратная. Технические условия

ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия

ГОСТ 3118-77 Кислота соляная. Технические условия

ГОСТ 3164-78 Масло вазелиновое медицинское. Технические условия

ГОСТ 4159-79 Йод кристаллический. Технические условия

ГОСТ 4201-79 Натрий углекислый кислый. Технические условия

ГОСТ 4232-74 Калий йодистый. Технические условия

ГОСТ 4233-77 Натрий хлористый. Технические условия

ГОСТ 4328-77 Натрия гидроокись. Технические условия

ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия

ГОСТ 8074-82 Микроскопы инструментальные. Типы, основные параметры и размеры. Технические требования

ГОСТ 9284-75 Стекла предметные для микропрепаратов. Технические условия

ГОСТ 10652-73 Соль динатриевая этилендиамин-N, N, N', N'-тетрауксусной кислоты 2-водная (трилон Б). Технические условия

ГОСТ 10733-98 Часы наручные и карманные механические. Общие технические условия

ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия

ГОСТ 13739-78 Масло иммерсионное для микроскопии. Технические требования. Методы испытания

ГОСТ 13805-76 Пептон сухой ферментативный для бактериологических целей. Технические условия

ГОСТ 17206-96 Агар микробиологический. Технические условия

ГОСТ 18300-87 Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия

ГОСТ 20729-75 Питательные среды. Вода мясная (для ветеринарных целей). Технические условия

ГОСТ 20730-75 Питательные среды. Бульон мясопептонный (для ветеринарных целей). Технические условия

ГОСТ 24104-88 Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия

ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры

ГОСТ 25706-83 Лупы. Типы, основные параметры. Общие технические требования

ГОСТ 27987-88 Анализаторы жидкости потенциометрические ГСП. Общие технические условия

ГОСТ 28085-89 Препараты биологические. Метод бактериологического контроля стерильности

ГОСТ 28498-90 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний

ГОСТ 29112-91 Среды питательные плотные (для ветеринарных целей). Общие технические условия

ГОСТ 29227-91 Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования

ГОСТ 29311-92 Гидролизаты панкреатические для бактериальных питательных сред. Общие технические условия

ГОСТ Р 51232-98 Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества

     3 Обозначения и сокращения

В настоящем стандарте применяют следующие обозначения и сокращения:

ГЛА - гидролизат лактальбумина фирмы Дифко;

ИП - индекс пролиферации;

КОЕ - колониеобразующая единица;

МПА - мясопептонный агар - питательная среда;

МПБ - мясопептонный бульон - питательная среда;

ПК - почка крольчонка - линия клеток;

ПП - почка поросенка - линия клеток;

ПТ - почка теленка - линия клеток;

ССО - сухой стандартный образец (питательной среды);

ФГМС - ферментативный гидролизат мышц, сухой;

ФЭК - фибробласты куриных эмбрионов - первичная культура клеток;

ФЭП - фибробласты перепелиных эмбрионов - первичная культура клеток;

DLM - минимальная летальная доза.

     4 Методы определения ростовых свойств питательных сред для микроорганизмов

     4.1 Методы определения ростовых свойств питательной среды по интенсивности роста тест-штаммов микроорганизмов

4.1.1 Бактериологический метод

Сущность метода заключается в выращивании бактериальной культуры в испытуемой питательной среде, приготовлении разведенных суспензий полученной исходной культуры, высеве разведенных суспензий на МПА и подсчете количества КОЕ в 1 см исходной культуры.

4.1.1.1 Аппаратура, материалы и реактивы

Весы лабораторные общего назначения по ГОСТ 24104, наибольшим пределом взвешивания 1 кг, 3-го класса точности.

Анализатор жидкости потенциометрический по ГОСТ 27987, диапазоном измерения pH от 4 до 8 и погрешностью измерения ±0,1.

pH-электрод стеклянный типа ЭСЛ-41 Г.

Термометр ртутный стеклянный по ГОСТ 28498, диапазоном измерения от 0 до 100°C и погрешностью измерения ±0,5°C.

Часы наручные механические по ГОСТ 10733, 4-ой группы, 2-го класса, средним суточным ходом от минус 20 до плюс 55 с/сут.

Пипетки по ГОСТ 29227, вместимостью 0,5; 1; 2; 10 и 25 см, 2-го класса точности.

Цилиндры по ГОСТ 1770, вместимостью 25, 100, 500 и 1000 см.

Термостат, обеспечивающий температуру нагрева (37,0±0,5)°C.

Баня водяная.

Автоклав.

Чашки Петри по ГОСТ 25336, стерильные.

Пробирки стеклянные по ГОСТ 25336.

Шпатель стеклянный или палочка с резиновым наконечником.

Петля платиновая.

Бумага фильтровальная по ГОСТ 12026, средней фильтрации, марки II.