1. Организация качественного и доступного питания обучающихся на основе внедрения научных основ организации питания школьников.
2. Комплексная модернизация материально-технической базы предприятий системы школьного питания. Индустриализация производства продукции.
3. Создание эффективной системы управления реализацией Экспериментального проекта.
4. Нормативное и методическое сопровождение реализации Экспериментального проекта.
5. Организация пропаганды здорового питания. Рекламно-информационная деятельность, направленная на формирование и развитие культуры здорового питания.