ГОСТ 33932-2016 Огурцы свежие, реализуемые в розничной торговле. Технические условия (с Поправкой)

     3 Термины и определения

_______________

* В оригинале наименование раздела 3 выделено курсивом. - Примечание изготовителя базы данных.

В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 27519, ГОСТ 27523, а также следующие термины с соответствующими определениями:

3.1 корнишоны: Огурцы с длиной плода не более 9,0 см.

3.2 излишняя внешняя влажность: Влага на плодах огурцов от полива, росы и дождя.

Примечание - Конденсат на плодах огурцов, вызванный разницей температур, не считают излишней внешней влажностью.

3.3 высота внутренней дуги: Наибольшее расстояние между плоскостью и внутренним контуром поверхности плода.