Электронный фонд
правовых и нормативно-
технических документов
Найти
Войти
Зарегистрироваться
Главная
Точный
1 фрагмент из
Найти
Статус документа
Статус документа
ГОСТ Р 54607.5-2015 Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Часть 5. Методы определения жира (Переиздание)
7 Методы определения жира
7.1 Определение массовой доли жира по обезжиренному остатку (основной метод)
7.2 Весовой метод с экстракцией жира в микроразмельчителе тканей
7.3 Метод Гербера
7.4 Метрологические характеристики методов определения массовой доли жира в продукции общественного питания
7.5 Контроль точности результатов
Перейти к полному тексту документа