ГОСТ 33338-2015 Полуфабрикаты рубленые высокой степени готовности из мяса птицы для детского питания. Технические условия (Переиздание)

Приложение Б
(рекомендуемое)

     
Рекомендации по приготовлению полуфабрикатов

Полуфабрикаты обрабатывают в жарочных шкафах, пароконвектоматах или на другом оборудовании от 5 до 20 мин в зависимости от конструкции теплового аппарата до состояния полной кулинарной готовности.

Подготовленные продукты дополняют гарниром и/или соусом.