ГОСТ 18222-2015 Сардина, сардинелла и сардинопс пряного посола. Технические условия (Переиздание)

     4 Основные параметры и размеры

Длина рыбы пряного посола должна быть, см, не менее:

- неразделанной, полупотрошеной:

15 - сардины атлантической;

23 - сардинеллы, сардинопса;

- обезглавленной:

11 - сардины атлантической;

19 - сардинеллы, сардинопса.