ГОСТ 7368-2013 Икра паюсная осетровых рыб. Технические условия (с Поправками)
Приложение А
(справочное)
Видовой состав осетровых рыб и идентификационные коды биологических видов
А.1 Видовой состав осетровых рыб и идентификационные коды биологических видов приведены в таблице А.1.
Таблица А.1
Название осетровых рыб | Код* | |
русское | латинское | |
Род Белуги** - Huso | ||
Белуга | Huso huso | HUS |
Калуга | Huso dauricus | DAU |
Род Осетры** - Acipenser | ||
Осетр адриатический | Acipenser naccarii | NAC |
Осетр амурский | Acipenser schrenckii | SCH |
Осетр атлантический (европейский) | Acipenser sturio | STU |
Осетр байкальский | Acipenser baerii baikalensis | BAI |
Осетр белый (американский) | Acipenser transmontanus | TRA |
Осетр китайский | Acipenser sinensis | SIN |
Осетр корейский | Acipenser dabryanus | DAB |
Осетр тупорылый | Acipenser brevirostrum | BVI |
Осетр Мексиканского залива | Acipenser oxyrhynchus desotoi | DES |
Осетр озерный | Acipenser fulvescens | FUL |
Осетр остроносый (американский) | Acipenser oxyrhynchus | OXY |
Осетр персидский | Acipenser persicus | PER |
Осетр русский | Acipenser gueldenstaedtii | GUE |
Осетр сахалинский (зеленый) | Acipenser medirostris | MED |
Осетр сибирский | Acipenser baerii | BAE |
Осетр японский | Acipenser micadoi | MIK |
Севрюга | Acipenser stellatus | STE |
Стерлядь | Acipenser ruthenus | RUT |
Шип | Acipenser nudiventris | NUD |
* Рекомендации Резолюции 12.7 "Сохранение и торговля осетровыми и веслоносыми" Конференции Сторон Конвенции о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения", от 03.03.1973 (СИТЕС). ** В том числе осетровые рыбы аквакультуры и их гибриды. Примечания 1 Гибриды - код (наименование) женского вида 2 Код для смешанной икры от различных видов осетровых рыб - MIX. | ||