ГОСТ Р 52161.2.64-2012 (МЭК 60335-2-64:2008) Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Часть 2.64. Частные требования к электрическим кухонным машинам для предприятий общественного питания
17 Защита от перегрузки трансформаторов и соединенных с ними цепей
Этот раздел части 1 применяют.