ГОСТ Р 55214-2012 (ЕН 203-2-3:2005) Оборудование газовое нагревательное для предприятий общественного питания. Часть 2-3. Специальные требования. Котлы варочные (Переиздание)

     7.8.101 Недостаток теплопроводящей жидкости

Теплопроводящую жидкость удаляют и зажигают газ. В момент, когда защитное устройство отключает нагрев, проверяют температуру поверхности наружного кожуха, она не должна превышать температуру окружающей среды более чем на 80°С. Кроме того при этом испытании не должны деформироваться ни внутренняя чаша, ни наружный кожух котла.