ГОСТ Р 55214-2012 (ЕН 203-2-3:2005) Оборудование газовое нагревательное для предприятий общественного питания. Часть 2-3. Специальные требования. Котлы варочные (Переиздание)
5.1.5.2 Герметичность дымоотводящего патрубка (канала выпуска продуктов сгорания)
Дополнение
Для наклонных котлов: подача газа к основной и запальной горелкам должна быть прекращена автоматически в начале процесса наклона.