Статус документа

ГОСТ Р 50366-92 Концентраты пищевые. Полуфабрикаты мучных изделий. Общие технические условия

ГОСТ Р 50366-92

Группа Н33

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

КОНЦЕНТРАТЫ ПИЩЕВЫЕ. ПОЛУФАБРИКАТЫ МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Общие технические условия

Dry food concentrates. Semi-processed dry flour products

ОКС 67.060
ОКП 91 9521, 91 9523

Дата введения 1994-01-01

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1 РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Научно-производственным объединением пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии

2 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 21.10.92 N 1427

3 ВЗАМЕН ОСТ 18-104-77

4 ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ


Обозначение НТД, на который дана ссылка	Номер пункта, подпункта
ГОСТ 15113.0-77	3.1, 4.1
ГОСТ 15113.1-77	4.2, 4.3
ГОСТ 15113.2-77	2.2.2
ГОСТ 15113.3-77	2.2.1
ГОСТ 15113.4-77	2.2.2
ГОСТ 15113.6-77	4.3
ГОСТ 24508-80	2.4, 5.1
ГОСТ 26929-94	4.1
ГОСТ 26930-86 - ГОСТ 26934-86	4.3

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Август 2011 г.

Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты - полуфабрикаты мучных изделий, представляющие собой сухие смеси предварительно подготовленных продуктов: муки, сахара, молока, яичного порошка и других компонентов, предназначенные для приготовления кексов, тортов, печенья и других изделий.

Требования к продукции, направленные на обеспечение ее безопасности для жизни и здоровья населения, изложены в пп.2.2.4, 2.2.5, 2.2.6.