ГОСТ Р 51491-99 Консервы из креветок натуральные. Технические условия (Переиздание)

     3 Классификация

3.1 Наименование консервов, указанное на этикетке, должно состоять из слова "креветки" ("shrimps" или "prawns") перед или после обычного или принятого названия биологического вида в соответствии с законодательством и традициями страны, в которой продается продукт, чтобы не вводить потребителя в заблуждение.

3.2 Креветки подразделяются (с указанием в наименовании) на креветки очищенные от панциря, креветки очищенные от панциря с удаленной кишечкой (дорсальным трактом) и креветки разломанные.

3.3 По размерам креветки подразделяют в соответствии с приложением А. Размер креветок указывают в наименовании консервов. Если размер не указан в наименовании, в маркировке указывают количество целых креветок.