ГОСТ 20057-96 Рыба океанического промысла мороженая. Технические условия (с Изменением N 1)

    5 Методы контроля

5.1 Методы отбора проб - по ГОСТ 7631, ГОСТ 26668, инструкции [1] и по методике [3], для паразитологической оценки - по методике [4].

Подготовка проб для определения токсичных элементов - по ГОСТ 26929, для микробиологических анализов - по ГОСТ 26669 и [2].

5.2 Методы испытаний - по ГОСТ 7631, ГОСТ 7636, ГОСТ 26927, ГОСТ 26930-ГОСТ 26934, ГОСТ 26670, ГОСТ 30178, ГОСТ 30518, ГОСТ 30519, ГОСТ 30538, ГОСТ 10444.2, ГОСТ 10444.15 и инструкции [2].

5.3 Содержание пестицидов, гистамина, нитрозаминов, радионуклидов, полихлорированных бефинилов определяют по методам, утвержденным органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора, наличие паразитов и паразитарных поражений - по методике [3].

5.1-5.3 (Измененная редакция, Изм. N 1).