Главными целью и задачами концепции отраслевой целевой программы "Развитие системы организации школьного питания в Астраханской области на 2011-2013 годы" (далее - концепция) является улучшение здоровья обучающихся общеобразовательных учреждений, дальнейшее совершенствование на территории Астраханской области системы организации школьного питания, обеспечивающей качественное и сбалансированное питание обучающихся, в том числе щадящее и диетическое питание обучающихся с учетом медицинских рекомендаций.
Правовую основу концепции составляют Конституция Российской Федерации, федеральные законы и другие нормативные правовые акты Российской Федерации и Астраханской области, регламентирующие вопросы развития системы организации школьного питания в Астраханской области.
Концепция разработана с учетом:
- Закона Российской Федерации от 10.07.92 N 3266-1 "Об образовании";
- Федерального закона от 30.03.99 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения";
- Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов";
- постановлений Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 31.08.2006 N 30 "Об организации питания детей в общеобразовательных учреждениях" и от 23.07.2008 N 45 "Об утверждении СанПин 2.4.5.2409-08";
- письма Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 07.07.2006 N 0100/7385-06-32 "Об организации питания школьников";
- Закона Астраханской области от 15.01.2007 N 1/2007-ОЗ "Об образовании в Астраханской области";
- постановлений Правительства Астраханской области:
от 05.06.2009 N 267-П "Об отраслевой целевой программе "Развитие системы организации школьного питания в Астраханской области на 2010 год" и признании утратившим силу постановления Правительства Астраханской области от 26.07.2007 N 308-П".
Объектом отраслевой целевой программы "Развитие системы организации школьного питания в Астраханской области на 2011 год" (далее - программа) являются обучающиеся начальных классов и ресурсных центров общеобразовательных учреждений Астраханской области.