Действующий

ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (с изменениями на 25 ноября 2022 года)

УТВЕРЖДЕН
Решением Комиссии
Таможенного союза
от 9 декабря 2011 года N 880

Технический регламент Таможенного союза
ТР ТС 021/2011

О безопасности пищевой продукции
Глава 1. Общие положения
Глава 2. Требования безопасности пищевой продукции
Глава 3. Требования к процессам производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации пищевой продукции
Глава 4. Оценка (подтверждение) соответствия
Глава 5. Государственный контроль (надзор)
Глава 6. Маркировка пищевой продукции
Глава 7. Защитительная оговорка
Приложение 1. Микробиологические нормативы безопасности (патогенные)
Приложение 2. Микробиологические нормативы безопасности
Приложение 3. Гигиенические требования безопасности к пищевой продукции
Приложение 4. Допустимые уровни радионуклидов цезия-137 и стронция-90
Приложение 5. Требования к непереработанному продовольственному (пищевому) сырью животного происхождения
Приложение 6. Паразитологические показатели безопасности рыбы, ракообразных, моллюсков, земноводных, пресмыкающихся и продуктов их переработки
Приложение 7. Перечень растений и продуктов их переработки, объектов животного происхождения, микроорганизмов, грибов и биологически активных веществ, запрещенных для использования в составе биологически активных добавок к пище
Приложение 8. Виды растительного сырья для использования при производстве биологически активных добавок к пище для детей от 3 до 14 лет и детских травяных чаев (чайных напитков) для детей раннего возраста
Приложение 9. Витамины и минеральные соли, используемые при производстве пищевой продукции детского питания
Приложение 10. Пестициды, запрещенные для использования при производстве продовольственного (пищевого) сырья, предназначенного для производства пищевой продукции для детского питания
Приложение 11. Отдельные требования и идентификационные признаки, устанавливаемые для шоколада, шоколадных изделий, шоколадной глазури, шоколадной массы и какао-продуктов