МЕТОДИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОМУ КОНТРОЛЮ НА РЫБОКОНСЕРВНЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ И СУДАХ
УТВЕРЖДАЮ Заместитель главного Государственного санитарного врача СССР "5" декабря 1986 г. N 4222-86
УТВЕРЖДАЮ Заместитель министра рыбного хозяйства СССР "4" декабря 1986 г.
Инструкция разработана в Гипрорыбфлоте при участии ведущих бактериологов рыбной промышленности.