Действующий

О КОНЦЕПЦИИ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ И КОРРЕКЦИИ ДЕФИЦИТА МИКРОНУТРИЕНТОВ С ЦЕЛЬЮ УЛУЧШЕНИЯ ПИТАНИЯ И ЗДОРОВЬЯ ДЕТСКОГО И ВЗРОСЛОГО НАСЕЛЕНИЯ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ НА ПЕРИОД ДО 2005 ГОДА (с изменениями на: 23.10.2003)

Таблица N 2


 Показатель общей заболеваемости по области (на 1000 населения)

 N

 Возрастные группы

 1998 г.

 1999 г.

 2000 г.

 2001 г.  

 1

Дети               

 1866,3  

 1982,2

 2053,9

 2062,1  

 2

Подростки          

 1462,8  

 1699,7

 2031,9

 1900,6  

 3

Взрослые           

 1050,1  

 1107,4

 1167,0

 1121,6  


В 2001 году, по сравнению с 2000 годом, отмечается существенный рост распространенности следующих форм заболеваний:

у детей - новообразования (на 6,8%), болезни крови (на 7,9%), болезни эндокринной системы (на 18,9%), психические расстройства (на 8,9%), болезни нервной системы (на 6%), болезни глаза (на 11,3%), болезни системы кровообращения (на 7,9%), болезни органов пищеварения (на 9%), болезни кожи и подкожной клетчатки (на 5,7%), болезни костно - мышечной системы (на 15,1%), болезни мочеполовой системы (на 13,2%), отдельные состояния в перинатальном периоде (на 11,7%), врожденные аномалии (на 19,2%), симптомы, признаки, отклонения от нормы (на 371%), травмы, отравления (на 9,8%);

у подростков - новообразования (на 17,3%), болезни крови (на 32,3%), болезни эндокринной системы (на 7,3%), болезни органов пищеварения (на 8,8%), болезни мочеполовой системы (на 5,5%), врожденные аномалии (на 13,2%), симптомы, признаки, отклонения от нормы (на 91,1%);

у взрослых - болезни крови (на 5,9%), болезни эндокринной системы (на 3,9%), болезни глаза (на 2,9%), беременность, роды и послеродовый период (на 11,6%).

В числе актуальных заболеваний для населения Челябинской области остаются злокачественные новообразования. Уровень заболеваемости населения раком достаточно высок и наблюдается его устойчивая тенденция роста.

Так, в 1994 году показатель заболеваемости злокачественными новообразованиями составил 316 на 100 тыс. населения, в 1999 году - 354,6 на 100 тыс. населения, в 2000 году - 359,4 на 100 тыс. населения, в 2001 году - 361,6 на 100 тыс. населения, то есть рост заболеваемости населения злокачественными новообразованиями за последние 8 лет составил 14,4%.

В 2001 году отмечалось некоторое улучшение показателей здоровья беременных женщин. Показатель общей заболеваемости, предшествующей или возникшей во время беременности, по сравнению с 2000 годом снизился на 0,1% за счет отеков, протеинурии и гипертензионных расстройств, преэклампсии, эклампсии, болезней мочеполовой системы, дородового кровотечения в связи с нарушением свертываемости крови, болезней системы кровообращения. При этом отмечается рост заболеваемости венозными осложнениями на 2,7%, сахарным диабетом на 57%, анемиями на 2,6%, болезнями щитовидной железы на 10,1%.

Одной из важнейших проблем в Челябинской области является проблема профилактики йод - дефицитных состояний, связанной с низким содержанием йода в питьевой воде. Следствием недостаточного потребления населением области йода является высокий уровень заболеваемости щитовидной железы. Так, по данным эндокринологического центра областной клинической больницы зарегистрировано в 2001 году 22107 случаев нетоксичного зоба по области, в том числе впервые выявленных 9635 случаев. В 2001 г. диагноз "нетоксический зоб" впервые поставлен у 3624 детей до 14 лет (2000 г. - 2653 случаев).

Рост патологии щитовидной железы отмечается по всей области, но более быстрыми темпами в г.г. Магнитогорске, Златоусте, Сатке, Миассе, Кыштыме, Чебаркуле, Усть - Катаве, Красноармейском и Кунашакском районах.

Одним из наиболее доступных для всего населения средств профилактики йод - дефицитных состояний является обеспечение населения йодированной солью. При потребности в год 12120 тонн йодированной соли в область поступило в 2001 году 4912 тонн (40,5%). В то же время качество поступающей йодированной соли вызывает тревогу. Так, в 24,3% случаев она была с заниженным содержанием йода.

Неудовлетворительно обеспечиваются йодированной солью (на 70 - 90% от потребности) объекты социальной сферы (лечебно - профилактические учреждения, учреждения для детей - сирот, интернаты для престарелых и др.), в которых удельный вес проб соли с заниженным содержанием йода в 2001 г. составил 20%.

По данным ФГУ Центр госсанэпиднадзора в Челябинской области у населения ряда городов области отмечается избыточное накопление токсичных металлов (свинца, кадмия, мышьяка и др.) в организме. Это подтверждается высокой частотой гипермикроэлементозов у детей. Так, в г. Карабаше повышено содержание свинца в волосах у 46,4%, мышьяка у 7,9%, кадмия у 29% обследованных детей; 20,6% детей имеют сочетанные гипермикроэлементозы. Повышенное содержание в крови свинца (13,6 - 7,6 мкг на 100 мл) обнаружено у 22,2%, кадмия (1,1 - 3,2 мкг на 100 мл.) - у 27,8% обследованных детей.

В городе Челябинске повышено содержание свинца в волосах у 28,9%, хрома у 29,9%, кадмия у 1% детей; на территориях, прилежащих к электрометаллургическому (ОАО "ЧЭМК") и металлургическому (ОАО "Мечел") комбинатам, повышенное содержание токсичных металлов в волосах обнаруживается соответственно свинца - 37,7% и 30,9% детей, хрома - у 36,1% и 23,8% детей, кадмия у - 1,6% и 1,2% детей.

В городе Златоусте повышено содержание свинца в волосах у 25,78%, мышьяка у 21,38%, кадмия у 4,4% детей.

Накопление токсичных металлов у детей происходит на фоне пониженного содержания кальция, железа, меди и ряда других, важных для организма элементов. Аналогичное неблагополучие отмечается в городах Пласте, Кыштыме.

Важной мерой коррекции дефицита микронутриентов у населения области является обогащение некоторых продуктов массового потребления витаминами и недостающими микроэлементами. С этой целью в 23 административных территориях (гг. Челябинск, Златоуст, Катав - Ивановск, Еманжелинск, Сатка, Карталы и др.) производятся продукты питания (хлебобулочные, макаронные, кондитерские изделия, молочная, безалкогольная, жировая и мясная продукция), обогащенные микронутриентами: йодказеином, ветороном, селеном, амитоном, В-каротином, фортамином, витаминами А, В, С.