ГОСТ Р 58340-2019 Молоко и молочная продукция. Метод отбора проб с торговой полки и доставки проб в лабораторию
ГОСТ Р 58340-2019
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
МОЛОКО И МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ
Метод отбора проб с торговой полки и доставки проб в лабораторию
Milk and milk products. Method of sampling from trade and delivery ofsamples to the laboratory
ОКС 67.100.10
Дата введения 2019-07-01
- Предисловие
- 1 Область применения
- 2 Нормативные ссылки
- 3 Термины и определения
- 4 Сущность метода
- 5 Отбор проб с торговой полки
- 6 Доставка проб в лабораторию
- 7 Методы контроля
- Приложение А (справочное). Перечень методов и определяемых показателей, рекомендуемых для проведения испытаний молочной продукции, отобранной с торговой полки
- Приложение Б (справочное). Пример оформления акта отбора проб
- Приложение В (обязательное). Жирнокислотный состав жировой фазы питьевых молока и сливок
- Приложение Г (обязательное). Жирнокислотный состав жировой фазы кисломолочных продуктов
- Приложение Д (обязательное). Жирнокислотный состав жировой фазы сгущенных молочных консервов
- Приложение Е (обязательное). Жирнокислотный состав жировой фазы сыров полутвердых, мягких, рассольных и плавленых
- Приложение Ж (обязательное). Жирнокислотный состав жировой фазы сухого молока и сухих сливок
- Библиография