ГОСТ Р 57936-2017 Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. Хлебец "Ленинградский". Технические условия (Переиздание)

     7 Транспортирование и хранение

7.1 Транспортирование и хранение хлебца "Ленинградский" - по ГОСТ 8227.

7.2 Срок максимальной выдержки хлебца "Ленинградский" на предприятии-изготовителе после выемки из печи - не более 10 ч.

7.3 Рекомендуемый срок годности хлебца "Ленинградский":

- не упакованного в потребительскую упаковку - 24 ч;

- упакованного в потребительскую упаковку - 3 сут.