ГОСТ Р 57936-2017 Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. Хлебец "Ленинградский". Технические условия (Переиздание)

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на булочное сдобное изделие из пшеничной муки - хлебец "Ленинградский" (далее - хлебец "Ленинградский"), предназначенное для непосредственного употребления в пищу, а также для производства сухарей, гренок и т.д.