ГОСТ 34132-2017 Мясо и мясные продукты. Метод определения аминокислотного состава животного белка
ГОСТ 34132-2017
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
Метод определения аминокислотного состава животного белка
Meat and meat products. Determination of amino acids composition of animal protein
МКС 67.120.10
Дата введения 2019-01-01
- Предисловие
- 1 Область применения
- 2 Нормативные ссылки
- 3 Термины и определения
- 4 Требования безопасности
- 5 Сущность метода
- 6 Средства измерений, вспомогательное оборудование, материалы и реактивы
- 7 Отбор и подготовка проб
- 8 Подготовка к измерению
- 9 Проведение измерений
- 10 Обработка результатов
- 11 Метрологические характеристики
- 12 Контроль точности результатов измерений
- Приложение А (справочное). Перечень и систематическое международное наименование аминокислот животного происхождения
- Приложение Б (справочное). Хроматограмма аминокислот с концентрацией 2 мкмоль/куб.см
- Приложение В (справочное). Пример записи типичного аминокислотного состава животного белка
- Библиография