ГОСТ 34132-2017 Мясо и мясные продукты. Метод определения аминокислотного состава животного белка

     6 Средства измерений, вспомогательное оборудование, материалы и реактивы

Анализатор аминокислотный жидкостной, укомплектованный:

- внешним устройством для автоматического введения анализируемой пробы;

- внутренним термостатированным реактором для проведения цветной реакции аминокислот с нингидрином;

- внутренним двухканальным проточным спектрофотометрическим детектором на длину волны 440 и 570 нм;

- внутренним автоматическим устройством для введения растворенного образца с делением потоков и ловушкой пузырьков;

- набивной хроматографической колонкой с карбоксильным катионитом;

________________

В настоящем стандарте используется колонка ВТХ-С (-COONa) производства Biotronic (Германия). Данная информация является рекомендуемой, приведена для удобства пользователей настоящего стандарта и не исключает возможность использования другой аппаратуры с аналогичными свойствами.

- записывающим устройством с компьютерным управлением и автоматической программой обработки хроматографических данных в соответствии с комплектацией жидкостного хроматографа.

Мясорубка механическая по ГОСТ 4025 или электрическая по ГОСТ 20469.

Весы неавтоматического действия по ГОСТ OIML R 76-1 специального или высокого класса точности или весы лабораторные по нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт, с пределами допускаемой абсолютной погрешности не более ±0,001 г.

Баня водяная, обеспечивающая поддержание температуры от 20°С до 100°С, с точностью ±0,5°С.

Холодильник бытовой электрический по ГОСТ 26678.

Часы электронно-механические по ГОСТ 26272.

pH-метр с диапазоном измерений от 0 до 14 ед. pH с пределом допускаемой абсолютной погрешности не более ±0,001 ед. pH.

Термометр по ГОСТ 29224, с диапазоном измерения температуры от 0°С до 150°С и ценой деления 1°С.

Горелка газовая универсальная по ГОСТ 1077.

Испаритель ротационный по ГОСТ 28165.

Банки стеклянные вместимостью 250-500 см.

Пипетки градуированные 1-1-1-1 или 1-2-1-1, 1-1-1-2 или 1-2-1-2, 1-1-1-5 или 1-2-1-5, 1-1-1-10 или 1-2-1-10 по ГОСТ 29227 или дозаторы автоматические с переменным объемом дозирования и относительной погрешностью дозирования не более ±1%.

Колба круглодонная К-1-250-29/32 ТС по ГОСТ 25336.

Колба мерная 2-100-2, 2-1000-2 по ГОСТ 1770.

Колба коническая Кн-1-250-24/29 ТС по ГОСТ 25336.

Цилиндры 1-25, 1-100, 1-500 по ГОСТ 1770.

Стакан В-1-600 ТХС по ГОСТ 25336.

Воронка В-56(75)-80 ХС по ГОСТ 25336.