ГОСТ 32930-2014 Спирт этиловый из пищевого сырья, напитки спиртные. Спектрофотометрический метод определения содержания массовой концентрации фурфурола (Издание с Поправкой)

     10 Выполнение анализа

Анализ спирта проводят в соответствии с ГОСТ 32013. В случае появления светло-розовой окраски в результате проведения анализа массовую концентрацию фурфурола в спирте определяют в соответствии с 9.2, используя вместо градуировочного раствора 10 см пробы спирта, разбавленной до объемной доли этилового спирта 35% при температуре (20,0±0,2)°С.

Анализ спиртных напитков также проводят в соответствии с 9.2, используя вместо градуировочного раствора 10 см спиртного напитка, если спиртной напиток цветной - то его дистиллята, разбавленного до объемной доли этилового спирта 35% при температуре (20,0±0,2)°С (см.8.3).

Выполняют два параллельных анализа.