ГОСТ EN 15850-2013 Продукты пищевые. Определение зеараленона в продуктах для детского питания на кукурузной основе, ячменной, кукурузной и пшеничной муке, поленте и продуктах на зерновой основе для питания грудных детей и детей раннего возраста. Метод ВЭЖХ с применением иммуноаффинной колоночной очистки экстракта и флуориметрическим детектированием
9 Прецизионность
9.1 Общие положения
Подробности межлабораторных испытаний по определению прецизионности метода для продуктов для детского питания на кукурузной основе, ячменной, кукурузной, пшеничной муки и поленты приведены в таблице В.1, приложение В. Подробности межлабораторных испытаний по определению прецизионности метода для продуктов на зерновой основе для питания грудных детей и детей раннего возраста приведены в таблице В.2, приложение В. Значения метрологических характеристик, полученные в результате межлабораторных испытаний, могут быть не применимы к другим содержаниям аналита и другим типам матриц, чем те, что указаны в приложении В.
9.2 Повторяемость
Абсолютное расхождение между результатами двух независимых единичных испытаний, полученными одним методом на идентичном объекте испытаний в одной лаборатории одним оператором с использованием одного оборудования в течение короткого промежутка времени, не должно превышать предел повторяемости более чем в 5% случаев.
При проведении экстракции по 6.1.1 предел повторяемости равен следующим значениям:
- продукты для детского питания на кукурузной основе:
10,9 мкг/кг,
11,0 мкг/кг (проба с искусственным внесением зеараленона);
- ячменная мука:
143 мкг/кг,
27,5 мкг/кг (проба с искусственным внесением зеараленона);
- кукурузная мука:
87,2 мкг/кг,
34,8 мкг/кг (проба, загрязненная зеараленоном естественным путем);
- кукурузная мука:
335 мкг/кг,
82,9 мкг/кг (проба, загрязненная зеараленоном естественным путем);
- полента:
66,5 мкг/кг,
16,6 мкг/кг (проба с искусственным внесением зеараленона);
- пшеничная мука:
227 мкг/кг,
52,9 мкг/кг (проба с искусственным внесением зеараленона).
Для продуктов на зерновой основе для питания грудных детей и детей раннего возраста при проведении экстракции по 6.1.2 предел повторяемости равен следующим значениям:
9,1 мкг/кг,
1,5 мкг/кг (проба, загрязненная естественным путем);
17,1 мкг/кг,
2,5 мкг/кг (проба, загрязненная естественным путем);
44,0 мкг/кг,
3,4 мкг/кг (проба, загрязненная естественным путем);
18,4 мкг/кг,
4,5 мкг/кг (проба с искусственным внесением зеараленона);
26,6 мкг/кг,
4,2 мкг/кг (проба с искусственным внесением зеараленона).
9.3 Воспроизводимость
Абсолютное расхождение между результатами двух единичных испытаний, полученными одним методом на идентичном объекте испытаний в разных лабораториях разными операторами с использованием разного оборудования, не должно превышать предел воспроизводимости более чем в 5% случаев.
При проведении экстракции по 6.1.1 предел воспроизводимости равен следующим значениям:
- продукты для детского питания на кукурузной основе:
10,9 мкг/кг,
11,7 мкг/кг (проба с искусственным внесением зеараленона);