ГОСТ Р 55297-2012 Крахмал фосфатный. Технические условия (Переиздание)
6 Методы контроля
6.1 Требования к условиям измерений
При подготовке и проведении анализа должны быть соблюдены следующие условия:
температура окружающего воздуха | от 18°С до 25°С; |
относительная влажность воздуха | от 40% до 75%. |
Помещение, в котором проводят анализ, должно быть оборудовано общеобменной вентиляцией.
6.2 Отбор и подготовка проб к анализу - по ГОСТ 7698, ГОСТ 26929, ГОСТ 26668, ГОСТ 26669.
6.3 Методы определения внешнего вида - органолептически, цвета и запаха - по ГОСТ 7698.
6.4 Методы определения массовой доли влаги, общей золы, цветной реакции с йодом - по ГОСТ 7698.
6.5 Метод определения водородного показателя, рН
Сущность метода заключается в потенциометрическом определении активности ионов водорода (рН).
6.5.1 Средства измерений и вспомогательные устройства
Весы неавтоматического действия по ГОСТ Р 53228, обеспечивающие точность взвешивания с пределами допускаемой абсолютной погрешности не более ±0,003 г.
рН-метр лабораторный со стеклянным электродом диапазоном измерения от 1 до 14 ед. рН и термокомпенсатором с допускаемой абсолютной погрешностью измерения ±0,05 ед. рН.
Стаканы стеклянные типа В(Н)-1(2)-150 ТС или ТХС по ГОСТ 25336 или пластиковые химические по нормативной документации.
Цилиндры мерные типа 1(3)-100-2 по ГОСТ 1770.
Бумага фильтровальная по ГОСТ 12026.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Палочка стеклянная или шпатель пластиковый.
Стандарт-титры для приготовления буферных растворов по ГОСТ 8.135.
Мешалка лабораторная.
Часы электронно-механические кварцевые настольные, настенные и часы-будильники по ГОСТ 27752.
Допускается применение других средств измерений с метрологическими характеристиками не ниже вышеуказанных.
6.5.2 Подготовка к проведению анализа
Проводят калибровку рН-метра по буферным растворам согласно инструкции по эксплуатации прибора.
6.5.3 Проведение анализа
Перед проведением каждого анализа электроды тщательно промывают дистиллированной водой и насухо протирают фильтровальной бумагой.
В стеклянный стакан помещают (10,00±0,01) г фосфатного крахмала, с помощью цилиндра приливают 90 см дистиллированной воды и тщательно перемешивают стеклянной палочкой в течение одного часа и фильтруют. В полученном фильтрате определяют величину рН в соответствии с инструкцией, прилагаемой к прибору.