ГОСТ 31504-2012 Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (Издание с Поправкой)
10 Контроль точности результатов измерений
10.1 Метрологические характеристики метода определения массовой доли консервантов
10.1.1 Приписанные характеристики погрешности и ее составляющих метода определения массовой доли консервантов при Р=0,95 приведены в таблице 4.
Таблица 4
Наименование консерванта | Диапазон измерений массовой доли консервантов, млн | Предел повторяемости | Предел воспроизводимости | Границы относительной погрешности |
Бензойная кислота | От 50 до 2000 включ. | 18 | 32 | 23 |
Сорбиновая кислота | От 1 до 1000 включ. | |||
Пропионовая кислота | От 1 до 500 включ. |
10.2 Метрологические характеристики метода определения массовой концентрации синтетических красителей
10.2.1 Приписанные характеристики погрешности определения массовой концентрации синтетических красителей при Р=0,95 приведены в таблице 5.
Таблица 5
Наименование синтетического красителя | Диапазон измерений массовой концентрации красителя, мг/дм | Предел повторяемости | Предел воспроизводимости | Границы относительной погрешности |
Индигокармин | От 10 до 200 включ. | 33 | 68 | 48 |
Желтый "Солнечный закат" | 39 | 79 | 56 | |
Тартразин | 31 | 64 | 45 | |
Понсо 4R | 42 | 80 | 57 | |
Азорубин | 39 | 78 | 55 |
10.3 Проверка приемлемости результатов измерений, полученных в условиях повторяемости
Проверку приемлемости результатов измерений массовой доли консервантов и массовой концентрации синтетических красителей в молоке и молочной продукции, полученных в условиях повторяемости (два параллельных определения, =2), проводят с учетом требований ГОСТ ИСО 5725-6*.
________________
* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.
Результаты измерений считают приемлемыми при условии:
,
где ,
- значения результатов двух параллельных измерений массовой доли консервантов или массовой концентрации синтетических красителей в молоке и молочной продукции, полученные в условиях повторяемости, млн
или мг/дм
;
- среднеарифметическое значение результатов двух параллельных измерений массовой доли консервантов или массовой концентрации синтетических красителей, млн
или мг/дм
;
- пределы повторяемости (сходимости), значения которых приведены в таблицах 4 и 5, %.
Если данное условие не выполнено, то проводят повторные измерения и проверку приемлемости результатов определений в условиях повторяемости в соответствии с требованиями ГОСТ ИСО 5725-6.
10.4 Проверка приемлемости результатов измерений, полученных в условиях воспроизводимости
Проверку приемлемости результатов измерений массовой доли консервантов и массовой концентрации синтетических красителей в молоке и молочной продукции, полученных в условиях воспроизводимости (в двух лабораториях, =2), проводят с учетом требований ГОСТ ИСО 5725-6.
Результаты измерений, выполненные в условиях воспроизводимости, считают приемлемыми при условии:
,