ГОСТ ISO 11133-2-2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству питательных сред. Часть 2. Практические руководящие указания по эксплуатационным испытаниям питательных сред (с Изменением N 1)

Контрольная таблица для внутренних испытаний на качество питательных сред

Питательная среда:

Приготовленный объем:

Дата добавления:

Внутренний номер партии:

Обезвоженная среда (и код):

Поставщик:

Партия

Количество:

Дата/подпись:

Добавка:

Поставщик:

Партия

Количество:

Дата/подпись:

Подробности процесса

Физический контроль качества

Ожидаемое значение рН:

Измеренный рН:

Качество подтверждено:

да , нет

Дефекты:

Дата/подпись:

Ожидаемое заполняющее количество и/или толщина слоя:

Наблюдается:

Качество подтверждено:

да , нет

Дефекты:

Дата/подпись:

Ожидаемый цвет:

Наблюдается:

Качество подтверждено:

да , нет

Дефекты:

Дата/подпись:

Ожидаемая прозрачность /присутствие оптических артефактов:

Наблюдается:

Качество подтверждено:

да , нет

Дефекты:

Дата/подпись:

Ожидаемые стабильность/ постоянство/ влажность геля:

Наблюдается:

Качество подтверждено:

да , нет

Дефекты:

Дата/подпись:

Микробное загрязнение

Номера испытуемых чашек или пробирок:

Инкубация:

Результат:

Качество подтверждено:

да , нет

Номера загрязненных чашек или пробирок

Дата/подпись:

Микробиологический рост -

Производительность

Метод контроля:

Количественный

Качественный

Штаммы:

Инкубация:

Эталонная среда:

Критерии:

Результат:

Качество подтверждено:

да , нет

Дата/подпись:

Микробиологический рост - Селективность

Метод контроля:

Количественный

Качественный

Штаммы:

Инкубация:

Эталонная среда:

Критерии:

Результат:

Качество подтверждено:

да , нет

Дата/подпись:

Микробиологический рост - Специфичность

Метод контроля:

Количественный

Качественный

Штаммы:

Инкубация:

Эталонная среда:

Критерии:

Результат:

Качество подтверждено: да , нет

Дата/подпись:

Выпуск партии

Подробности хранения

Выпуск партии

да ,

нет

Дата/подпись: