7.1 Пищевой ацетат кальция транспортируют всеми видами транспортных средств в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на соответствующих видах транспорта.
7.2 Пищевой ацетат кальция хранят в упаковке изготовителя в сухом прохладном месте в крытых складских помещениях при температуре от минус 20 °С до плюс 35 °С и относительной влажности воздуха не более 70%.
7.3 Срок годности и условия хранения устанавливает изготовитель.
7.4 Рекомендуемый срок годности пищевого ацетата кальция - два года со дня изготовления.