ГОСТ Р 54537-2011 Добавки пищевые. Кальция ацетат Е263. Технические условия

     5 Правила приемки

5.1 Пищевой ацетат кальция принимают партиями.

Партией считают количество пищевого ацетата кальция, полученное за один технологический цикл, одной даты изготовления, в одинаковой упаковке, одновременно предъявленное на испытание и приемку, оформленное одним документом, удостоверяющим его качество и безопасность.

5.2 Документ, удостоверяющий качество и безопасность продукта, должен содержать следующую информацию:

- наименование пищевой добавки и ее Е-номер;

- наименование и местонахождение (юридический адрес) изготовителя;

- номер партии;

- дату изготовления;

- массу нетто продукта;

- срок годности;

- органолептические и физико-химические показатели качества фактические и согласно настоящему стандарту;

- показатели безопасности согласно настоящему стандарту и определенные в соответствии с 5.9;