6.1 Отбор проб - по ГОСТ Р 51144.
6.2 Определение давления двуокиси углерода в бутылках - по ГОСТ 12258.
6.3 Определение объемной доли этилового спирта - по ГОСТ Р 51653.
6.4 Определение массовой концентрации сахаров - по ГОСТ 13192.
6.5 Определение массовой концентрации титруемых кислот - по ГОСТ Р 51621.
6.6 Определение массовой концентрации свободного и общего диоксида серы - по ГОСТ Р 51655.
6.7 Определение массовой доли двуокиси углерода - по ГОСТ Р 51153.
6.8 Подготовка проб к минерализации - по ГОСТ 26929.
6.9 Определение токсичных элементов - по ГОСТ 26927, ГОСТ 26930, ГОСТ 26932, ГОСТ 26933, ГОСТ 30178, ГОСТ 30538, ГОСТ Р 51766, ГОСТ Р 51823 и [5], [6].
6.10 Определение полноты налива - по ГОСТ 23943.