Точный
Статус документа
Статус документа

ГОСТ 30089-93 Масла растительные. Метод определения эруковой кислоты

     4 Проведение измерения

     

На хроматографе устанавливают следующие условия анализа:

температура термостата колонок - 180-190°С;

температура испарителя - 250-280°С;

температура печи детекторов - 200°С;

скорость потока газа-носителя (азот, гелий) - 30-40 см/мин;

объем пробы - около 1 мм раствора метиловых эфиров кислот в гексане.

Время выхода метиллинолената около 15 мин, метилэруката - около 30 мин.

При анализе низкоэрукового рапсового масла после выхода пика метиллинолената увеличивают чувствительность в 10 раз.

Относительные объемы удерживания метиловых эфиров жирных кислот (отн.), определяющие порядок выхода их из хроматографической колонки, а также обозначения жирных кислот, входящих в состав образующихся метиловых эфиров, приведены в таблице 1.

Таблица 1

Условное обозначение кислоты

Наименование кислоты по женевской
и тривиальной номенклатуре

Относительные объемы удерживания метиловых эфиров жирных кислот (отн.)

С

Тетрадекановая (миристиновая)

0,3

C

Гексадекановая (пальмитиновая)

0,5

C

Гексадеценовая (пальмитолеиновая)

0,8

C

Октадекановая (стеариновая)

1,0

C

Октадеценовая (олеиновая)

1,1

C

Октадекадиеновая (линолевая)

1,3-1,4

C

Октадекатриеновая (линоленовая)

1,7-1,8

C

Эйкозановая (арахиновая)

1,9

C

Эйкозеновая (гондоиновая)

2,1

C

Эйкозадиеновая

2,5-2,6

C

Докозановая (бегеновая)

3,6

C

Докозеновая (эруковая)

3,9

C

Докозадиеновая

4,6

C

Тетракозеновая (нервоновая)

7,2