ГОСТ 1129-93 Масло подсолнечное. Технические условия (с Изменением N 1, с Поправкой)
ПРИЛОЖЕНИЕ 4
(справочное)
Термины, используемые в настоящем стандарте, и пояснения к ним
Термины | Пояснения |
"Вымороженное" подсолнечное масло | Подсолнечное масло различных способов обработки, подвергнутое технологическим операциям, способствующим удалению природных воскоподобных веществ |
"Сетка" в подсолнечном | Наличие в прозрачном подсолнечном масле отдельных мельчайших воскоподобных веществ, еле заметных вооруженным глазом, исчезающих при нагревании масла до 50 °С |
"Легкое помутнение" в подсолнечном масле | Наличие в подсолнечном масле сплошного фона мельчайших частиц воскоподобных веществ, незначительно снижающих прозрачность масла |