____________________________________________________________________
Утратил силу с 1 января 2015 года на основании постановления Правительства Мурманской области от 26.11.2014 N 583-ПП.
____________________________________________________________________
(с изменениями на 4 июля 2007 года)
____________________________________________________________________________________________
Документ с изменениями, внесенными:
постановлением Правительства Мурманской области от 4 июля 2007 года № 316-ПП
_____________________________________________________________________________________________
В соответствии с Федеральным законом от 10.12.1995 № 195-ФЗ "Об основах социального обслуживания населения в Российской Федерации" и Законом Мурманской области от 29.12.2004 № 572-01-ЗМО "О социальном обслуживании населения в Мурманской области" Правительство Мурманской области
постановляет:
1. Утвердить прилагаемые нормативы:
по обеспечению мягким инвентарем граждан пожилого возраста и инвалидов, проживающих в государственных стационарных учреждениях социального обслуживания населения Мурманской области;
по обеспечению среднесуточными наборами продуктов питания граждан пожилого возраста и инвалидов, проживающих в государственных стационарных учреждениях социального обслуживания населения Мурманской области.
2. Руководителям государственных стационарных учреждений социального обслуживания населения:
2.1. Обеспечить мягким инвентарем, среднесуточными наборами продуктов питания и применение норм замены продуктов по основным веществам при изготовлении блюд для организации питания граждан пожилого возраста и инвалидов, проживающих в государственных стационарных учреждениях социального обслуживания, в соответствии с вышеуказанными нормативами.
2.2. Осуществлять расчеты расхода сырья, выхода готовых изделий согласно сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания и технологическим нормативам.
2.3. Разрешить производить отдельные изменения в нормативных перечнях по обеспечению мягким инвентарем и среднесуточными наборами продуктов питания граждан пожилого возраста и инвалидов, проживающих в государственных стационарных учреждениях социального обслуживания, в пределах финансовых средств, выделяемых учреждению на эти цели, в случае необходимости, вызываемой природно-климатическими особенностями региона, составом обслуживаемых граждан и т. п.
2.4. Применять в организации питания граждан пожилого возраста и инвалидов, проживающих в государственных стационарных учреждениях социального обслуживания, Методические рекомендации по организации диетического (лечебного) питания в государственных (муниципальных) стационарных учреждениях социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов, утвержденные постановлением Министерства труда и социального развития Российской Федерации от 25.12.2003 № 90 и Методические рекомендации по организации питания в государственных (муниципальных) стационарных учреждениях социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов, утвержденные постановлением Министерства труда и социального развития Российской Федерации от 15.02.2002 № 12.
3. Признать утратившим силу постановление Правительства Мурманской области от 24.10.2003 № 289-ПП "Об утверждении среднесуточных норм набора продуктов для организации питания в государственных стационарных учреждениях социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов Мурманской области". (с изменением на основании постановления Правительства Мурманской области от 4 июля 2007 года № 316-ПП - см. предыдущую редакцию.)
4. Контроль за исполнением постановления возложить на заместителя Губернатора Мурманской области Чистову Л.А.
5. Настоящее постановление вступает в силу со дня его официального опубликования.
Губернатор
Мурманской области
Ю. ЕВДОКИМОВ