Для решения поставленных задач определены следующие приоритетные направления реализации Концепции:
1. Организация деятельности лаборатории для контроля за качеством питания на базе муниципального предприятия города Красноярска "Школьный комбинат питания".
2. Организация и проведение совместных торгов с ограниченным участием на оказание услуг по организации горячего питания муниципальными общеобразовательными учреждениями.
3. Вовлечение родителей и общественности в осуществление контроля и совершенствование рациона питания детей; пропаганда здорового питания.
4. Внедрение системы безналичной оплаты питания в общеобразовательных учреждениях города.
5. Модернизация технологического оснащения пищеблоков общеобразовательных учреждений.